Fullkornsbrödblandning från Trek'N Eat låter dig baka eget bröd ute, även över öppen eld. Mjölbasen är fullkornsvetemjöl 80 procent, mald havre 7 procent och fullkornsrågmjöl 4 procent, tillsammans med torkad surdeg, jodiserat matsalt, torr jäst och maltextrakt. Du tömmer innehållet i en bunke, häller på 330 ml ljummet vatten och knådar tills en deg bildas. Låt degen vila i minst 20 minuter och forma den sedan till ett större eller flera mindre bröd. Gräddningstemperaturen är cirka 220 grader C, gräddningstiden 40 till 50 minuter för ett större bröd och 15 till 25 minuter för mindre. Degen kan gräddas i ett eldfast kärl på lämpligt avstånd från öppen eld, och då bör kärlet smörjas lätt. Blandningen innehåller gluten.

Kort om produkten:
• Brödblandning av fullkornsvete, havre och råg
• Knådas med 330 ml ljummet vatten
• Vilar minst 20 minuter
• Gräddas cirka 220 grader C, 40 till 50 minuter för större bröd
• Kan gräddas över öppen eld i eldfast kärl
• Allergener: gluten