Kryddblandning för beef jerky classic från Finnvacum. Ingredienser: nitritsalt E250 (0,06 %), salt, rörsocker, lökpulver, rökt paprika, svartpeppar, vitlökspulver och chilipulver. Förvaras torrt, mörkt och svalt. Ursprung: Tyskland. Tillagning: tvätta händerna och använd handskar. Blanda 1 kg skivat nötkött eller viltkött med 0,3 dl kryddblandning, 1 dl soja och 2 msk worcestersås. Marinera 8 till 12 timmar i kyl. Torka sedan i ugn eller rök i 4 till 6 timmar vid 73 till 80 °C. Kött, soja och worcestersås ingår ej.

Kort om produkten:
• Smak: beef jerky classic, 100 g
• Ursprung: Tyskland
• För cirka 1 kg skivat nöt- eller viltkött
• Torka vid 73 till 80 °C
• Näringsvärde per 100 g: energi 1298 kJ (307 kcal), fett 2,3 g varav mättat 0,5 g, kolhydrater 59 g varav socker 48 g, fiber 6,3 g, protein 8,9 g, salt 10,3 g